近十几年来，随着科技的不断发展，食品生物技术不断加入到食品安全管理中，它的功能已经超越了传统的技术，成为质量安全管理不可缺少的一部分，自从被普遍采用以来，它已成为现代食品加工的理想手段，即提高现有食品质量，减少制约食品质量的有害因素，从而更好地保证食品质量。
食品生物技术采用特殊的生物学原理，不仅有助于我们在预防食品污染方面增强安全防护能力，而且能够有效防止食品来源的污染，对保持食品安全来说堪称绝对必要。此外，食品生物技术还能够综合分析食物中各种活性物质的含量，促进食品安全以及代谢活性和有效成分的平衡。有效控制和恢复体内的OGTT，短时间内检测食品中富含营养的特异性抗体，有助于确保食品的健康安全。
在提高食品质量安全的过程中，食品生物技术在很多方面发挥了重要作用，它有效的防止和检测食品毒素，促进体内有害物质的代谢，提高了食物的营养价值，有效的降低食品中的肉毒酮和抗性脂肪酸，从而确保食品的安全与健康，并能够改善消费者的内在健康。
总之，食品生物技术是一种不断发展的科学技术，它具有检测精度高，功能完备，在食品安全领域发挥关键作用，以确保食品健康安全的优秀性能。因此，国家应给予食品生物技术更多的重视，更多的投入研发，更好地使用食品生物技术，构建一个更高水平的食品安全保障体系，以保障我们的健康。
